Voor elke feestelijke gelegenheid

Oesters om dat speciale moment te vieren
Ervaar een culinaire beleving met het vakkundig openen van zorgvuldig geselecteerde oesters van hoge kwaliteit. Wij zorgen voor een verfijnde smaakexplosie die jouw feestelijke gelegenheid naar een hoger niveau tilt. Perfect voor jou en je gasten, op elk moment dat vraagt om iets bijzonders. Boek Zilt en Zalig voor: Oesters openen op je feest, advies, training, workshop/proeverij
Vraag hier je offerte aan

REVIEWS

“Vakmanschap, hoge kwaliteit oesters en met vriendelijke, maar vooral deskundige, uitleg!”

Netty Bolle

“Oesters eten met Marcus is altijd een feest. Marcus weet veel van de verschillende soorten oesters en vertelt daar op een leuke en gezellige manier over.”

Frans Geurts

“… alsof ik ze zelf had opgedoken! Wat een boeiende en pure proeverij!”

Ernestine Kneepkens

SUPERTOFFE TOEGEVOEGDE WAARDE VOOR ELK EVENEMENT. ZOWEL VOOR WAT BETREFT DE KWALITEIT VAN HET GEBODEN PRODUCT, ALS DE VROLIJKE AANWEZIGHEID VAN DE OESTERMAN. DANK VOOR JE AANWEZIGHEID TIJDENS DE VIERDAAGSEFEESTEN IN NIJMEGEN BIJ LUX.

Aschwin

Wat we doen

Oesterman: Voor particulier/bedrijf/eventbureau

Je viert iets bijzonders en wil gasten een onvergetelijk moment aanbieden. Zodra je Zilt en Zalig boekt hoef je je wat dat betreft geen zorgen meer hierover te maken. Wij weten als geen ander hoe we jouw gasten met onze oesters van de hoogste kwaliteit volledig in de watten kunnen leggen.

Hoe we werken? Na ontvangst van je aanvraag zullen we een persoonlijke offerte naar je mailen op basis van je wensen en gelegenheid. Ga je akkoord, dan zal onze oesterman hoogst persoonlijk een mooie selectie van kraakverse en smaakvolle oesters samenstellen. Op de dag van je evenement arriveert onze oesterman op locatie en zal met aandacht voor de gasten ter plekke oesters openen. Je feestelijke gelegenheid wordt op deze manier met de expertise van Zilt en Zalig iets waar gasten nog lang aan terug zullen denken.

Storytelling & Hospitality: Voor Ondernemers en Bedrijven

Wil je jouw producten of diensten op een onvergetelijke manier presenteren aan consumenten of bedrijven? Of ben je op zoek naar een hoogwaardige training voor je personeel op het gebied van storytelling en hospitality? Bij Zilt en Zalig bieden we meer dan alleen oesters — onze jarenlange expertise in deze vakgebieden zetten we graag voor jou en je team in.

Met op maat gemaakte adviestrajecten, trainingen of workshops helpen we je om je verhaal krachtig over te brengen en je medewerkers naar een hoger niveau te tillen. Of het nu gaat om strategische richting of praktische vaardigheden, wij zorgen ervoor dat je onderneming excelleert in zowel gastvrijheid als storytelling.

Wil je meer weten? Heb je een vraag voor ons? Neem dan contact met ons op

Over ons

Wij zijn Marcus en Silvana van den Noord. Marcus heeft jarenlange ervaring en expertise op het gebied van oesters, schaal- en schelpdieren. Als geen ander kan hij met een fijne dosis humor kennis overbrengen, mensen samenbrengen, inspireren en gastvrijheid bieden. Marcus is naast oesterman ook te boeken als trainer of gastdocent en samen bundelen wij onze kennis om je te adviseren op het gebied van storytelling en hospitality. Silvana is als office manager en project voorbereider de onmisbare factor. Daarnaast heeft zij het wijnbrevet SDEN 3 gehaald, volgt nu de opleiding tot vinoloog en is zij vrijwilliger op een wijngaard. Dagelijks zijn we bezig met de beste kwaliteit oesters en bezoeken we oesterkwekers waar we over kunnen vertellen. Met eigen ogen zien we zo het terroir van de oesters, zien we het intensieve proces en hebben we mooie gesprekken over werkwijze en filosofie. Deze kennis delen wij vervolgens weer met oesterliefhebbers, studenten en horeca/visspeciaalzaken.

Agenda

Kom je oesters proeven?

Zondag 1 september 2024: Spoelfestival Caatje a/d Lek, https://www.spoel.info/

Zondag 8 september 2024: Pure markt Amstelpark, https://puremarkt.nl/

Zondag 15 september 2024: Pure markt Amsterdamse Bos, https://puremarkt.nl/

Zondag 29 september 2024: Pure markt Frankendael, https://puremarkt.nl/

Zondag 6 oktober 2024: Pure markt Amsterdamse Bos, https://puremarkt.nl/

Zondag 13 oktober 2024: Pure markt Amstelpark, https://puremarkt.nl/

Zondag 27 oktober 2024: Pure markt Frankendael, https://puremarkt.nl/

Zondag 22 december 2024: Pure markt Frankendael, https://puremarkt.nl/

Meld je aan voor onze nieuwsbrief:

Blijf op de hoogte van onze Zilt en Zalig activiteiten:

There are no dates yet.

BLOG

Bruiloft

Bruiloft

She or He said YES!

Jullie gaan trouwen en hebben een bruiloft te plannen, trouwlocaties te bezoeken, uitnodigingen te versturen, een diner te organiseren… kortom een heleboel te regelen voor jullie allermooiste dag vol sprankelende liefde.

read more

Fruits de Mer

Fruits de Mer… zeevruchten van de kust.

Waar denk je aan als je Fruits de Mer in gedachten hebt? We vermoeden dat je denkt aan een tafeltje ergens in een kustplaats met uitzicht op de zee, zilte lucht, een warme zon, een zacht briesje en met een plateau Fruits de Mer waardoor je je tafelgenoot niet meer ziet! Wijn erbij en je hebt een geweldige avond!

read more