Oesters openen?

De oesterman maakt ter plekke oesters open op je feest of event
Oesters zijn een natuurproduct maar ze zijn nog iets… een natuurlijke manier om je gasten te verrassen. Oesters zijn een ijsbreker of conversatiestarter. De oesterman komt langs met volle emmers oesters van de hoogste kwaliteit en opent deze met aandacht en humor. Ter plekke oesters laten openen zorgt op een aanstekelijke manier voor reuring, gasten zijn verrast, worden enthousiast, beginnen vragen te stellen, lachen, roepen andere gasten erbij… er ontstaat iets. Oesters zijn sfeermakers! Meld je nu aan voor de Zilt en Zalig Oesterproeverij. Zilt en Zalig organiseert maandelijks de leukste en boeiendste oesterproeverij meld je HIER aan
Offerte aanvragen

REVIEWS

Wat anderen over Zilt en Zalig zeggen

“Vakmanschap, hoge kwaliteit oesters en met vriendelijke, maar vooral deskundige, uitleg!”

Netty Bolle

“Oesters eten met Marcus is altijd een feest. Marcus weet veel van de verschillende soorten oesters en vertelt daar op een leuke en gezellige manier over.”

Frans Geurts

“… alsof ik ze zelf had opgedoken! Wat een boeiende en pure proeverij!”

Ernestine Kneepkens

SUPERTOFFE TOEGEVOEGDE WAARDE VOOR ELK EVENEMENT. ZOWEL VOOR WAT BETREFT DE KWALITEIT VAN HET GEBODEN PRODUCT, ALS DE VROLIJKE AANWEZIGHEID VAN DE OESTERMAN. DANK VOOR JE AANWEZIGHEID TIJDENS DE VIERDAAGSEFEESTEN IN NIJMEGEN BIJ LUX.

Aschwin

Catering ideeën

Oesterman inhuren, doe mee met onze oesterproeverij of boek een personeelstraining met Zilt en Zalig

Oesterman:Heb je iets te vieren en zoek je iets bijzonders? Dan komen we met kraakverse oesters langs en openen ter plekke de oesters voor je gasten. Oesters zijn een perfecte conversatie starter. Er ontstaat altijd reuring en gelach. Culinair entertainment!

Dagelijks zijn we bezig met de beste kwaliteit oesters, bezoeken we oesterkwekers die oesters hebben waar we over kunnen vertellen. Met eigen ogen zien we het gebied waar de oesters gekweekt worden, door wie, zien we het intensieve proces en hebben we mooie gesprekken over hun werkwijze en filosofie. Deze kennis delen wij vervolgens weer met oesterliefhebbers en horeca/visspeciaalzaken. We openen alleen oesters die we vooraf zelf voor je geselecteerd hebben.
 
Oesterproeverij: Omdat er zo veel over de oesters te vertellen valt hebben we de Oesterproeverij toegevoegd. Hier kun je ontdekken wat het verschil in oesters is, hoe je ze opent, vertellen we het verhaal van de kwekers en leer je wat je bij welke oester kunt drinken.
 
Wil je dit ook eens meemaken? Boek HIER 
 
Training: Gericht op gastvrijheid, klantgerichtheid door middel van oesters, schaal- en schelpdieren.
Zilt en Zalig gebruikt haar kennis om op een boeiende en interactieve manier personeel te trainen. Nieuwe inzichten op de werkvloer, basiskennis van de oesters, schaal- en schelpdieren, inspireren met humor. Dit alles zodat jouw personeel dit kan inzetten voor gastvrijheid en klantgericht te werk kan gaan.
 
Geschikt voor restaurants, cafe´s, groothandels, visspeciaalzaken en horecascholen

Wil je samenwerken of heb je een ander idee hoe Zilt en Zalig iets voor je kan betekenen? Neem contact met ons op

Over ons

Oesters zijn… Zilt en Zalig.

Wij zijn Marcus en Silvana van den Noord. Samen runnen wij al bijna 15 jaar ons bedrijf Zilt en Zalig. Marcus als Oesterman op de voorgrond en Silvana regelt alles op de achtergrond.
Al die tijd draait het bij Zilt en Zalig om de oester, een natuurlijk product van de kust.

Dagelijks zijn we bezig met de beste kwaliteit oesters, bezoeken we oesterkwekers die oesters hebben waar we over kunnen vertellen. Met eigen ogen zien we het gebied waar de oesters gekweekt worden, door wie, zien we het intensieve proces en hebben we mooie gesprekken over hun werkwijze en filosofie. Deze kennis delen wij vervolgens weer met oesterliefhebbers en horeca/visspeciaalzaken.

De oesters die Zilt en Zalig voor je opent zijn door de oesterkwekers zo'n 3 tot 5 jaar intensief gekweekt met elk hun eigen filosofie en maken zij gebruik van hun naaste omgeving. Zie het als hetzelfde proces met kwaliteit wijnen. Deze aandacht proef je terug in de oesters!

We openen alleen oesters die we vooraf zelf voor je geselecteerd hebben.

Wat we doen is echt, de aandacht voor dit geweldige natuurproduct, de hoogste kwaliteit willen aanbieden, het enthousiasme en altijd gasten blij willen maken en met ze in verbinding staan.

 

Agenda

Oesters proeven:

Zondag 10 september 2023: Pure markt in Amstelpark, Amsterdam, voor meer info. klik HIER

Zondag 17 september 2023: Pure markt in het Amsterdamse Bos, Amsterdam, voor meer info. klik HIER

Zondag 24 september 2023: Pure markt in Park Frankendael, Amsterdam, voor meer info. klik HIER

Zondag 8 oktober 2023: Pure markt in Amstelpark, Amsterdam, voor meer info. klik HIER

Zondag 29 oktober 2023: Pure markt in Park Frankendael, Amsterdam, voor meer info. klik HIER

Zondag 5 november 2023: Oesterproeverij door Zilt en Zalig georganiseert op locatie Lutmastraat 101, Amsterdam, voor meer info. klik HIER

Zondag 12 november 2023: Oesterproeverij door Zilt en Zalig georganiseert op locatie Lutmastraat 101, Amsterdam, voor meer info. klik HIER

Zondag 19 november 2023: Oesterproeverij door Zilt en Zalig georganiseert op locatie Lutmastraat 101, Amsterdam, voor meer info. klik HIER

Meld je aan voor onze nieuwsbrief:

Blijf op de hoogte van onze Zilt en Zalig activiteiten:

There are no dates yet.

BLOG

Bruiloft

Bruiloft

She or He said YES!

Jullie gaan trouwen en hebben een bruiloft te plannen, trouwlocaties te bezoeken, uitnodigingen te versturen, een diner te organiseren… kortom een heleboel te regelen voor jullie allermooiste dag vol sprankelende liefde.

read more

Fruits de Mer

Fruits de Mer… zeevruchten van de kust.

Waar denk je aan als je Fruits de Mer in gedachten hebt? We vermoeden dat je denkt aan een tafeltje ergens in een kustplaats met uitzicht op de zee, zilte lucht, een warme zon, een zacht briesje en met een plateau Fruits de Mer waardoor je je tafelgenoot niet meer ziet! Wijn erbij en je hebt een geweldige avond!

read more