Wat we doen

Ontdek ons aanbod
Meer weten

reviews

Wat onze klanten zeggen
Meer weten

Agenda

Pure markt en festivals
Meer weten

De Oesterman Voor Elke Feestelijke Gelegenheid

De oesterman inhuren die kraakverse oesters voor je opent van hoge kwaliteit, doe je bij Zilt en Zalig. Voor elk moment dat vraagt om iets bijzonders. We openen altijd verschillende typen oesters met aandacht voor jou en de gasten waarmee we jouw feestelijke gelegenheid naar een nog hoger niveau tillen. Wil je meer weten of een offerte opvragen? Neem contact met ons op via onderstaande button en we laten je zien wat we voor je kunnen betekenen      
Vraag hier je offerte aan

REVIEWS

“Vakmanschap, hoge kwaliteit oesters en met vriendelijke, maar vooral deskundige, uitleg!”

Netty Bolle

“Oesters eten met Marcus is altijd een feest. Marcus weet veel van de verschillende soorten oesters en vertelt daar op een leuke en gezellige manier over.”

Frans Geurts

“… alsof ik ze zelf had opgedoken! Wat een boeiende en pure proeverij!”

Ernestine Kneepkens

SUPERTOFFE TOEGEVOEGDE WAARDE VOOR ELK EVENEMENT. ZOWEL VOOR WAT BETREFT DE KWALITEIT VAN HET GEBODEN PRODUCT, ALS DE VROLIJKE AANWEZIGHEID VAN DE OESTERMAN. DANK VOOR JE AANWEZIGHEID TIJDENS DE VIERDAAGSEFEESTEN IN NIJMEGEN BIJ LUX.

Aschwin

Wat we doen

Oesterman: Voor particulier/bedrijf/eventbureau

Je viert iets bijzonders en wil gasten een onvergetelijk moment aanbieden. Zodra je Zilt en Zalig boekt hoef je je wat dat betreft geen zorgen meer hierover te maken. Wij weten als geen ander hoe we jouw gasten met onze oesters van de hoogste kwaliteit volledig in de watten kunnen leggen.

Hoe we werken? Na ontvangst van je aanvraag zullen we een persoonlijke offerte naar je mailen op basis van je wensen en gelegenheid. Ga je akkoord, dan zal onze oesterman hoogst persoonlijk een mooie selectie van kraakverse en smaakvolle oesters samenstellen. Op de dag van je evenement arriveert onze oesterman op locatie en zal met aandacht voor de gasten ter plekke oesters openen. Je feestelijke gelegenheid wordt op deze manier met de expertise van Zilt en Zalig iets waar gasten nog lang aan terug zullen denken.

Storytelling & Hospitality: Voor Ondernemers en Bedrijven

Wil je jouw producten of diensten op een onvergetelijke manier presenteren aan consumenten of bedrijven? Of ben je op zoek naar een hoogwaardige training voor je personeel op het gebied van storytelling en hospitality? Bij Zilt en Zalig bieden we meer dan alleen oesters — onze jarenlange expertise in deze vakgebieden zetten we graag voor jou en je team in.

Met op maat gemaakte adviestrajecten, trainingen of workshops helpen we je om je verhaal krachtig over te brengen en je medewerkers naar een hoger niveau te tillen. Of het nu gaat om strategische richting of praktische vaardigheden, wij zorgen ervoor dat je onderneming excelleert in zowel gastvrijheid als storytelling.

Wil je meer weten? Heb je een vraag voor ons? Neem dan contact met ons op

Over ons

Wij zijn Marcus en Silvana van den Noord. Marcus heeft jarenlange ervaring en expertise op het gebied van oesters, schaal- en schelpdieren. Als geen ander kan hij met een fijne dosis humor kennis overbrengen, mensen samenbrengen, inspireren en gastvrijheid bieden. Marcus is naast oesterman ook te boeken als trainer of gastdocent en samen bundelen wij onze kennis om je te adviseren op het gebied van storytelling en hospitality. Silvana is als office manager en project voorbereider de onmisbare factor. Daarnaast heeft zij het wijnbrevet SDEN 3 gehaald, volgt nu de opleiding tot vinoloog en is zij vrijwilliger op een wijngaard. Dagelijks zijn we bezig met de beste kwaliteit oesters en bezoeken we oesterkwekers waar we over kunnen vertellen. Met eigen ogen zien we zo het terroir van de oesters, zien we het intensieve proces en hebben we mooie gesprekken over werkwijze en filosofie. Deze kennis delen wij vervolgens weer met oesterliefhebbers, studenten en horeca/visspeciaalzaken.

Agenda

Kom je oesters proeven?

30 maart 2025: Pure markt – Park Frankendael Amsterdam: Meer info

13 april 2025: Pure markt – Amstelpark Amsterdam: Meer info

20 april 2025: Pure markt – Amsterdamse Bos Amsterdam: Meer info

26 april 2025: Koningsdag – Bredewegfestival, Watergraafsmeer Oost

27 april 2025: Pure markt – Park Frankendael Amsterdam: Meer info

3 & 4 mei 2025: Le Marie Marche – Lange Vijverberg Den Haag: Meer info

11 mei 2025: Pure markt – Amstelpark Amsterdam: Meer info

18 mei 2025: Pure markt – Amsterdamse Bos Amsterdam: Meer info

25 mei 2025: Pure markt – Park Frankendael Amsterdam: Meer info

7 juni 2025: Le Marie Marche – Lange Vijverberg Den Haag: Meer info

8 juni 2025: Pure markt – Amstelpark Amsterdam: Meer info

22 juni 2025: Pure markt – Amsterdamse Bos Amsterdam: Meer info

29 juni 2025: Pure markt – Park Frankendael Amsterdam: Meer info

4,5 en 6 juli 2025: Down The Rabbit Hole, Groene Heuvels Beuningen

11,12 en 13 juli 2025: North Sea Jazz, Ahoy Rotterdam

20 juli 2025: Pure markt – Amsterdamse Bos Amsterdam: Meer info

26 juli 2025: Le Marie Marche – Lange Vijverberg Den Haag: Meer info

27 juli 2025: Pure markt – Park Frankendael Amsterdam: Meer info

10 augustus 2025: Pure markt – Amstelpark Amsterdam: Meer info

15,16 en 17 augustus 2025: Lowlands Biddinghuizen

31 augustus 2025: Pure markt – Park Frankendael Amsterdam: Meer info

6 & 7 september 2025: Le Marie Marche – Lange Vijverberg Den Haag: Meer info

13 september 2025: Le Marie Marche Prinsjesmarkt – Lange Vijverberg Den Haag: Meer info

14 september 2025: Pure markt Amstelpark Amsterdam: Meer info

21 september 2025: Pure markt Amsterdamse Bos Amsterdam: Meer info

27 september 2025: Le Marie Marche – Wassenaar: Meer info

28 september 2025: Pure markt Park Frankendael Amsterdam: Meer info

5 oktober 2025: Pure markt Amsterdamse Bos Amsterdam: Meer info

12 oktober 2025: Pure markt Amstelpark Amsterdam: Meer info

25 oktober 2025: Le Marie Marche – Wassenaar: Meer info

26 oktober 2025: Pure markt Park Frankendael Amsterdam: Meer info

Meld je aan voor onze nieuwsbrief:

Blijf op de hoogte van onze Zilt en Zalig activiteiten:

There are no dates yet.

BLOG

Een culinaire trip naar Piemonte

Een culinaire wijnreis naar Piemonte

5 minuten leestijd

Barolo en Barbaresco

Hoog op mijn lijstje van te bezoeken plekken staat Piemonte in het Noordwesten van Italië, bekend om zijn aardse ingredienten als truffels en hazelnoten.

Voor de wijnliefhebber staat Piemonte vooral bekend als wijnregio waar de druivenras Nebbiolo groeit die kwaliteitswijnen als de Barolo en Barbaresco oplevert.

read more
okt 08, 2024

Bruiloft

Bruiloft

She or He said YES!

Jullie gaan trouwen en hebben een bruiloft te plannen, trouwlocaties te bezoeken, uitnodigingen te versturen, een diner te organiseren… kortom een heleboel te regelen voor jullie allermooiste dag vol sprankelende liefde.

read more
mrt 10, 2020

Impressies

Evenementen

Oesterproeverij

Catering
+31 6 29 83 68 17 Mail Offerte Aanmelden Nieuwsbrief:

Klik hier en plan een telefoongesprek