Oesterseizoen 2023
Oesterseizoen wanneer?
September is de maand waar vele liefhebbers van oesters naar uitkijken.
Dan start officieel het oesterseizoen in Yerseke, Zeeland.
Oesterseizoen wanneer?
September is de maand waar vele liefhebbers van oesters naar uitkijken.
Dan start officieel het oesterseizoen in Yerseke, Zeeland.
Marcus van den Noord is een zeer bevlogen man die al ruim 10 jaar als oesterman door het leven gaat.
Hij noemt zichzelf ook wel de oesternerd, zijn ervaring en kennis heeft hij oa. te danken aan zijn nieuwsgierigheid voor dit natuurproduct van de kust… de oester.
Hij laat gasten ter plekke de heerlijkste en frisse oesters proeven op feesten, huwelijken, beurzen, evenementen en festivals.
Oesters met appel, venkel & komkommerschuim
(recept van Helma Wortelboer)
Voor 6 oesters: